Pengurus APJI Bali Akan Dikukuhkan, Sekaligus Diisi Sunday Market Nusantara

Redaksi
13/06/2025
0

Pengurus Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Bali akan dikukuhkan pada Minggu (15/6/2025) di Gedung Kertasabha, Rumah Jabatan Gubernur Bali. Selain acara pengukuhan, pada hari itu juga akan dilaksanakan kegiatan Sundat Market Nusantara yang rencananya dibuka Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali Ny. Putu Putri Suastini Koster.

Ketua APJI Bali Inda Trimafo Yudha didampingi Ketua Panitia I Gusti Ayu Mas Sri Lestari, Jumat (13/6/2025) mengatakan, secara protap pengukuhan dilakukan oleh gubernur atau pimpinan daerah. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengangkat eksistensi APJI Bali.

Hal itu penting dilakukan karena asosiasi ini bergerak pada bidang kebutuhan primer yaitu makanan, pengadaan jasa boga, catering, food and beverage, UMKM kuliner, manufaktur makanan baik minuman beralkohol dan non alkohol, termasuk standarisasi dan higienitas makanan.

Pada hari itu sekaligus menjadi ajang perkenalan member APJI Bali dan ruang lingkup usahanya. Maka dari itu juga dilaksanakan Sunday Market Nusantara di halaman rumah jabatan Gubernur yang diisi tenant kuliner high end hingga UMKM.

“Ada kuliner tradisional, internasional, nasi sela, babi guling Pan Egi, Pesso Cafe, Jungle Gold, Nurry’s, Bakmi 22, cookies makanan nusantara Kang Zenger, yang notabene mereka sudah tahu standar higienitas dan sanitasi,” ujarnya.

Dengan perkenalan ini ia berharap, Tim Penggerak PKK Provinsi Bali dapat mengetahui APJI Bali dalam penguatan potensi kuliner Bali. Dengan demikian diharapkan APJI Bali dapat berkolaborasi dengan Pemda untuk memberikan kontribusi positif pada perekonomian.

Selain Sunday Market Nusantara, pada hari itu juga digelar fashion show, Sarasehan dengan tema Eksistensi Kearifan Makanan Lokal di tengah Terpaan Modernisasi oleh Putri Suastini Koster dan talkshow DPP APJI dan Dankolat dengan topik Sinergi APJI bersama Pemerintah Pusat dan Daerah dalam Pelaksanaan Program MBG.

Selain kegiatan nanti, APJI Bali telah banyak melaksanakan kegiatan diantaranya Rakornas termasuk bekerjasama dengan APJI Pusat dalam pengumpulan 500 resep sambal di seluruh Indoensia. Kegiatan ini pun telah mendapat rekor Muri.