7am7pm Bakers Lodtunduh Perkenalkan Matcha dan Coffee Series
7am7pm Bakers Lodtunduh memperkenalkan matcha dan coffee series, aneka minuman berbahan dasar matcha dan kopi. Terdapat beberapa series matcha yang dikeluarkan sejak 10 Oktober lalu diantaranya, matcha mellow mars, matcha pistachio oat, tira miss you mutcha, matcha mommo blossom, uncommon matcha, matcha coco.
Sedangkan untuk varian kopi yang ditawarkan diantaranya, seventh heaven, early blossom, mellow mars, pistachio oat. Supervisor 7am7pm Bakers Lodtunduh Diah, Jumat (27/10/2025) menuturkan, matcha series diluncurkan karena banyaknya permintaan dari tamu domestik dan lokal. Bahkan ketika mulai disajikan, banyak tamu asing juga tertarik memesan.
Per hari puluhan gelas matcha series dihidangkan ke meja- meja tamu, karena matcha series selain lebih diterima semua lidah, juga cocok dipadukan dengan pastry yang menjadi andalan 7am7pm.
7am7pm Lodtunduh yang berlokasi di Ubud menawarkan aneka pastry yang jarang ditemukan di toko pastry dan bakery pada umumnya, karena diciptakan khusus oleh bakers andalan 7am7pm. Berpengalaman lebih dari 10 tahun membuat pastry yang ditawarkan memiliki ciri khas.
Siang itu, roti yang tersedia cukup beragam diantaranya, chicken bagel, viennois chicken curry, brie truffle bagel, focccia greek style, chicken chimmichurri panini, almond pesto panini.
Ada juga aneka jenis croissant seperti croissant donuts ube dan hazelnut, croissant donuts pistachio, croissant donuts strawberry, croissant donuts creme brulee, dan juga ada aneka baguette, bagel, pretzel.
Diah menjelaskan baguette, bagel, dan pretzel adalah jenis roti yang berbeda dari pastry. Bagel adalah roti berbentuk cincin yang direbus sebelum dipanggang, baguette adalah roti panjang dengan kulit renyah, dan pretzel adalah roti yang bentuknya khas dan direndam dalam larutan soda sebelum dipanggang untuk menghasilkan warna coklat kemerahan dan bertekstur unik.
7am7pm juga menawarkan aneka cake yang menarik karena bentuk dan warna yang unik diantaranya, cheese tart, orange shape, tiramisu, strawberry pie, raspberry pie, original japanese cheese cake, lemon pie, dan tentunya aneka jenis teh yang menjadi andalan 7am7pm.
Suasana Ubud yang asri dan sejuk, akan membuat suasana makan menjadi lebih tenang. Dengan armchair outdoor, menikmati pastry dan matcha akan membuat lebih santai. Kamu akan betah berlama-lama tinggal di cafe ini.
7am7pm Bakers berlokasi di Jalan Raya Pengosekan, Lodtunduh, Gianyar. Cafe yang buka 6 Juni lalu ini telah menarik berbagai kalangan untuk datang. Tamu asing tentu saja mendominasi kunjungan, namun tamu dometik dan lokal juga tak kalah ingin mencoba pastry yang ditawarkan.
Salah satu pengunjung Pande Leni yang cukup sering berkunjung ke cafe ini cukup surprise dengan adanya matcha series. Pernah sekali ia mencoba matcha pistachio oat, membuatnya ketagihan. Rasa gurih dari oat dipadukan dengan matcha memberikan efek smooth di lidah. “Jadi minum ini seperti tenggelam di dalam bubur susu,” ungkapnya.
Selain anek roti dan cake, 7am7pm bakers juga menyediakan pastry egg benedict yang kebetulan saat itu ia pesan. “Meski bagi orang lokal tidak terbiasa makan pastry seperti ini, tapi ketika dicoba pasti ketagihan,” ungkapnya.**